Ugnsbakad fläskfilé marinerad i örtagårdskryddor som serverades med en pulver-örtsås. ) Den här gången passade vi på att introducera sötpotatis i Freddys värld
Salta och peppra, pressa sedan i vitlök. Smörj en ugnssäker form med smöret och lägg i sötpotatisen. Hur jag gör den helstekta fläskfilén hittar ni här
Tillsätt rostad vitlök, oregano, basilika, cayenne, salt och peppar. Ikväll gör jag nästan lika pommes igen fast på sötpotatis och serverar till Oxfilé
sötpotatis eller morötter. Det är riktigt gott och perfekt bjudmat som sköter sig självt i ugnen och sen serverar man med en supergod kall vitlökssås till
Skala sötpotatis, palsternacka, potatis och lök och skär allt i bitar. Tillsätt pressad vitlök, grädde, fond, senap, honung, dragon och citronsaft, och koka i 15 minuter. 600 g fläskfilé. 2 st vitlöksklyftor. 500 g sötpotatis
Nu har fredagsmiddagen landat i magen, jättegod fläskfilé med Parmesan&limesås. Blanda majonnäs med vitlök, citron och dill, smaka av med salt & peppar
Fläskfilégryta. Rör i creme fraiche och häll i skvätten med grädde och krydda, sambal olek och vitlök i spetskålen rör runt och sedan i med baconet allt ska vara i en enda röra